Ένα κέικ που θα κάνει γλυκιά την επιστροφή στα θρανία! Άννα Χαλικιά Έξω απ’ το παράθυρο της τάξης ο ήλιος λάμπει. Το τζάμι -τόσο δα ανοιχτό- και ίσα που ακούω τον αέρα να κουνά τα κλαδιά του μοναχιού δέντρου στο προαύλιο. Αχ Δευτέρα. Δευτέρα αυστηρή, Δευτέρα αρχή των πάντων. Ακολουθείς πάντα την ανεμελιά του Σαββατοκύριακου και μόνο…

Άννα Χαλικιά Εκείνη την μέρα, ξύπνησα στις 6. Από μόνη μου, χωρίς ξυπνητήρι, χωρίς το πρώτο φως της μέρας να με ενοχλεί από κάποιο ανοιχτό  πατζούρι ξεχασμένο κατά λάθος. Τσέκαρα τα mail μου από συνήθεια, φίλησα τον σκύλο μου και ξεκίνησα την μέρα μου όπως πάντα με ένα φλυτζάνι καφέ. Στις 8 είχα σχεδόν τελειώσει…

Vegan γλυκό (επιδόρπιο) χωρίς γλουτένη! Vegan συνταγή! Το κέικ είναι ένα γλύκισμα που θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια: η μαμά μου το έφτιαχνε συχνά, αφού είναι ένα εύκολο σχετικά γλυκό, όπου χρησιμοποιούσε πολλά αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και γάλα. Έτσι τουλάχιστον μου άρεσε να το απολαμβάνω και ο ίδιος παλιότερα προσθέτοντας κάποια επιπλέον υλικά για να…

Αυτό το κέικ θα σας αλλάξει όλα όσα σκεφτόσασταν για τα κέικ χωρίς ζάχαρη…Βασικά θα σας αλλάξει την γνώμη για πολλά πράγματα καθώς έχει στέβια αντί για ζάχαρη, ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, γιαούρτι 2% αντί για γάλα και αλεύρι βρώμης αντί για λευκό και παρ’όλα αυτά είναι νόστιμο, αφράτο, καθόλου στεγνό -όπως θα σκεφτόσασταν- και…

Αποθήκευση στο Θησαυρό της Κουζίνας Προετοιμασία: 0:02′ Μαγείρεμα: 0:05′ Πανεύκολη Νηστίσιμη μερέντα χωρίς ζάχαρη, ιδανική για ειδική διατροφή! Τη χρησιμοποιούμε για άλειμμα σε ψωμί, στο κέικ ή σαν γέμιση σε μπισκότα Υλικά Συνταγής 400 γραμ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη 180 γραμ. βούτυρο καρύδας 6 κ.σ. μέλι 10 κ.σ. κρέμα καρύδας Εκτέλεση Για τη σπιτική νηστίσιμη μερέντα…

Αποθήκευση στο Θησαυρό της Κουζίνας Προετοιμασία: 0:05′ Μαγείρεμα: 0:15′ Εύκολη Μερίδες: 12 Παραδοσιακό γλυκό αλλιώς, για σας που κάνετε ειδική διατροφή! Υλικά Συνταγής Για το χαλβά 2/3 φλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο (ή καθαρό βούτυρο ή βούτυρο καρύδας προαιρετικά) 1 φλ. σιμιγδάλι ψηλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη 1 ½ φλ. μέλι 4…

Υλικά 250γρ. ρεβίθια βρασμένα και πολτοποιημένα 2 αβγά 2 κουτ. σούπας καφέ στιγμιαίο 2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 1½ κουτ. γλυκού υγρή βανίλια 2 κουτ. γλυκού στέβια 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 200γρ. σοκολάτα άγλυκη, λιωμένη 150γρ. καρύδια (προαιρετικά) 2 κουτ. γλυκού ρούμι αλάτι 500ml κρέμα γάλακτος άγλυκη 50γρ. μέλι λίγη στέβια ή ξύσμα από άγλυκη…